RECETA

Para comenzar corta el chocolate en pequeños trozos y fúndelo. Puedes hacerlo en el microondas, pero debes vigilarlo para que no se queme. Luego remuévelo para evitar que queden trozos sólidos.

Una vez que tienes el chocolate, unta el molde con un poco de aceite de oliva. Puedes utilizar una servilleta para que quede lo más extendido posible. Lo ideal es usar un molde de silicona, que te permita desmoldar fácilmente.

Cubre el molde con una capa de chocolate y mételo en el congelador. Una vez congelada la primera capa repite este paso hasta que el molde quede bien cubierto.

Con ayuda de un tenedor, bate la crema de pavo con higo, Suavittas de APIS. Después, coloca pequeñas porciones dentro del molde.
Para terminar cubre los bombones con chocolate y vuélvelos a introducir en el congelador. Podrás desmoldarlos cuando el chocolate se haya endurecido.

¡Un dulce perfecto para esta Navidad!

INGREDIENTES

Ingredientes:
Crema de pavo con higos, Suavittas de APIS
Chocolate negro para repostería
Aceite de oliva virgen extra

RECETA

Pon agua en el fuego con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Cuando el agua comience a hervir, echa 480g de espaguetis integrales hasta que estén al dente.

Deja la pasta en el escurridor cuando esté lista y apártala para luego.

Corta a dados un calabacín mediano y dos zanahorias; y ponlas a hervir ligeramente.

Vierte dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén y añade las verduras hervidas y sofríe con un punto de sartén.

Incluye el tomate APIS frito casero en la sartén y mézclalo con una cucharada de vinagre balsámico.

Mezcla la pasta con la salsa de tomate y sírvelo con queso parmesano y albahaca fresca.

¡Degusta los trozos de tomate… y descubre en tu paladar una nueva receta con el sabor más natural!

INGREDIENTES

Ingredientes:
1 calabacín mediano
2 zanahorias medianas
Tomate APIS Frito Casero
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre balsámico
480 g de espaguetis
15 g de queso parmesano
Albahaca fresca
1 pizca de sal

RECETA

Colocamos las tartaletas sobre una fuente y ponemos en el interior de cada tartaleta una cucharadita crema de pavo con Higos, Suavittas de APIS. Podemos ayudarnos de una manga pastelera y, colocamos un rosetón de crema en cada tartaleta.

Lavamos y troceamos higos frescos y uvas.

Decoramos las tartaletas con la fruta.

¡Un canapé muy sencillo pero saludable y delicioso!

INGREDIENTES

Ingredientes:
Crema de pavo con higos, Suavittas de APIS
Tartaletas de hojaldre
Uvas
Higos frescos

RECETA

Para comenzar dale forma de croqueta a la crema de pavo con quinoa Suavittas de APIS. Cuando las tengas todas ponlas sobre un plato y cúbrelas con papel film.

Mete las croquetas en el congelador durante 20 minutos y aprovecha para machacar los frutos secos.

Para empanarlas coge un plato con pan rallado, otro con huevo batido y un tercero con una mezcla de los frutos secos y pan rallado, en la misma proporción.

Saca las croquetas del congelador y pasa cada una de ellas primero por el pan rallado, después por el huevo y, por último, por los frutos secos con pan.

Pincha cada croqueta en un palito de brocheta y guárdalas en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

Para finalizar fríe las brochetas en una sartén con 3 dedos de aceite de oliva virgen extra y déjalas reposar unos segundos sobre papel absorbente.

¡Conseguirás una presentación asombrosa y deliciosa!

INGREDIENTES

Ingredientes:
Aceite de oliva virgen extra
250 gr de crema de pavo con quinoa Suavittas de APIS
2 huevos
Pan rallado para rebozar
150 gr de avellana y/o almendra picada.

RECETA

Hoy os traemos una deliciosa receta en la que el tomate frito con Aceite de oliva y nuestro fiambre Pavo Delight Apis son la clave.

Precalentamos el horno a 180º.

Quitamos la parte verde de la coliflor y la cortamos en trozos. Con un rallador grande, rayamos como si fuera queso; y una vez rayadas, la colamos en un recipiente y la metemos en el microondas a potencia máxima 8 minutos.

Agregar la mozarella rallada y el huevo; y mezclar con una cuchara para que quede la masa bien integrada.

En la bandeja del horno colocar una lámina de papel vegetal y verter una parte de la masa y empezar a darle forma con la mano intentando darle una forma redondeada y plana.

Introduce al horno unos 20 minutos y comprobar que se vaya dorando.

Sácala y déjala a temperatura ambiente unos minutos y unta con tomate frito APIS con aceite de oliva virgen extra.

Coloca encima los ingredientes: Maiz, taquitos de fiambre de pavo delight APIS, hojas de albahaca cortadas y espolvorea con orégano molido.

Con un cuchillo corta queso blanco y ve haciendo la forma de fantasmas y decora con aceitunas negras haciendo los ojos y boca de los fantasma; y , las patas y cuerpo de las arañas.

Añade un chorrito de aceite de oliva por encima y una pizca de sal.

Hornea cinco minutos aproximadamente en la parte alta del horno en la posición de gratinar para que se termine de cocinar a la misma temperatura que lo teníamos 180º.

Sacar del horno y con cuidado quitar el papel vegetal, si hace falta ayudarse de una pala y servir en una bandeja o plato.

Recomendaciones
Es importante que la pasta de coliflor, huevo y queso quede bien hecha y dorada en el horno para que a la hora de sacarla no se nos rompa.

Se puede hacer con harina https://apis.es/_old/2017/05/22/pizza-de-tomate-con-pavo-delight-apis/ pero la base de coliflor es una manera de tomar una pizza cien por cien natural y con menos hidratos de carbono.

También puedes realizar “pizzetas“ individuales de tamaño más pequeñas, para que queden redondas puedes darle forma con el borde de un vaso.

¡Un aperitivo muy terrorífico y divertido para que los más pequeños coman sano en Halloween!

INGREDIENTES

Ingredientes para la masa de coliflor
1 coliflor pequeña
1 huevo
150gr de queso mozarella rallado

Ingredientes para la pizza
Queso blanco
Tomate frito APIS con aceite de oliva virgen extra
Maiz
Taquitos de fiambre de pavo delight APIS
Aceitunas negras
Orégano molido
Hojas de albahaca fresca para decorar
Aceite de oliva virgen extra
Sal

RECETA

Primero trocea y luego mezcla la pechuga de pavo con el jamón delight de APIS.

Luego incluye el queso rallado, la crema de pavo con higo Suavittas de APIS y la manzana troceada.

Bate los huevos y añádelos también a la mezcla de ingredientes.

Sofrie cebolla e incorpórala, junto con un par de cucharda tomate triturado APIS, y sazona con sal y pimienta.

Vierte el preparado en un molde previamente engrasado con aceite de oliva virgen extra y espolvoreado con pan rallado.

Cuece en horno precalentado unos 40 min. a 180ºC. al baño María.

Desmolda frío y acompaña con salsa bechamel*

-Hacer bechamel es muy sencillo:

Vierte mantequilla en una olla o cazo, a fuego medio, hasta derretirla, momento y agregamos harina, y sin dejar de remover esperamos a que se forme una crema amarillenta.

Dejamos unos minutos más que se vaya cociendo la mezcla, sin dejar de remover. Añadimos la leche, que debe estar a temperatura ambiente junto a la sal, la pimienta molida y la nuez moscada, y removemos hasta que se forme la bechamel.

Es un plato muy sabroso y natural.

INGREDIENTES

300 g pechuga de pavo

1 lata de jamón delight de APIS

Crema de pavo con higo Suavittas de APIS

Tomate Triturado de PAI Queso rallado

1 manzana

4 huevos

Pan rallado

Aceite de oliva virgen Extra o mantequilla para el molde

Sal y pimienta al gusto

Salsa bechamel: mantequilla, leche, harina, pimienta molida y nuez moscada.

RECETA

Ponemos a calentar 1L de agua por cada 100 g de espaguetis.

Cuando empiece a hervir echamos sal y un chorrito de aceite; y añadimos la pasta. Removemos con una cuchara de madera para que los espaguetis no se peguen y queden sueltos.

Pasados 12 minutos escurrimos la pasta inmediatamente y la pasamos por agua fría (para cortar la cocción). Con este proceso conseguiremos lo que se llama pasta “al dente” o en su punto justo.

Los rociamos con un poco de aceite de oliva virgen extra y reservamos.

Para preparar la salsa: picamos las cebollas y el pimiento en juliana. Añadimos aceite en una sartén y sofreímos la cebolla y el pimiento morrón a fuego lento durante unos 10 min hasta que se dore.

Troceamos también las zanahorias y el calabacín;y dejamos que se poche bien durante otros 10 minutos.

Salpimentamos las hortalizas.

Quitamos la piel a los tomates y los troceamos en 4-6 trozos. Los añadimos a la sartén y dejamos que se haga la salsa durante 10 minutos más.

Cuando la salsa esté espesa añadimos la mitad de un tarro de Suavittas de pavo con Quinoa y removemos con una cuchara para que se junten los sabores.

Rectificamos sal y pimienta y que reduzca un poco el jugo, 5 minutos más.

Removemos todo con suavidad y echamos los espaguetis.

Decoramos cada plato con un poco de orégano y los servimos recién hechos.

Es un plato muy sencillo, sano y sabroso.

INGREDIENTES

1 Cebolla
2 Zanahorias
4 tomates maduros
1 pimiento rojo
1/2 calabacín
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta (al gusto)
Orégano
500 g de espaguetis integrales
3 cucharadas de Suavittas de pavo con Quinoa

RECETA

Lava y corta los higos en pequeños trozos.

Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo previamente enharinada y recorta cuadrados de unos 8 centímetros.

Unta Suavittas de pavo con Higos con la ayuda de una cuchara en todos los cuadrados resultantes.

A continuación, distribuye sobre cada cuadradito los higos troceados.

Bate la llema de huevo y unta con él los bordes de cada cuadradito con la ayuda de un pincel. Pliega con cuidado cada cuadradito formando un triángulo, manteniendo el relleno en el centro y sellando con los dedos los bordes de cada empanadilla.

Unta nuevamente los bordes de cada triángulo con la llema.

Prepara la bandeja del horno humedeciéndola con un poco de agua y espolvorea las semillas de sésamo.

Coloca en la bandeja las empanadillas y cuece en el horno previamente precalentado a 200º C durante 12 minutos o hasta que veas que la masa se ha levantado y dorado.

Retira las empanadillas y deposítalas sobre la fuente que vayas a servir. ¡Disfrutarás de un plato con un sabor muy original!

INGREDIENTES

100 gramos de Suavittas de pavo con Higos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
200 gramos de masa de hojaldre

1 huevo
2 cucharadas de semillas de sésamo

RECETA

INGREDIENTES

Ingredientes para la vinagreta
1 cucharada de queso crema de rulo de cabra
300 mL de aceite de oliva
100 mL. de vinagre de Módena
Sal
Pimienta

Ingredientes para la ensalada
– Surtido de hojas
– Tomates Cherry
– Paleta de cerdo cocida, Magro de APIS

RECETA

Hacer masa de pizza casera es muy sencillo. En un bol agregamos el aceite de oliva virgen extra, agua y la levadura. Mezclamos y le añadimos la harina. Una vez que esté todo mezclado todo en el bol ponemos la masa en la encimera previamente enharinada.

Amasamos 3 o 4 minutos sin parar. Sabremos que hemos terminado cuando la masa esté lisa totalmente, si se pega mucho le ponemos un poco de harina y seguimos hasta que quede lisa.

Una vez esté lista, la dejamos reposar durante 1 hora. Una vez reposada la partimos en dos para hacer dos pizzas. La amasamos y estiramos.

Precalentamos el horno a temperatura máxima.

Extendemos sobre las masas tomate frito APIS y expolvoréamos queso mozzarella.

Cortamos los tomates cherry por la mitad, a láminas de calabacín y dados de fiambre de pavo Delight APIS.

Una vez repartidos los ingredientes, vertimos un fino chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal, orégano y abahaca al gusto.

Bajamos la temperatura a 170º y horneamos.

Deliciosa pizza, con un sabor casero y natural.

INGREDIENTES

Ingredientes para hacer masa
400 gramos de harina de trigo
200 ml de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
15 gramos de levadura fresca
1 pizca de sal
Harina para la encimera (para que no se pegue)

Ingredientes para la pizza
Tomate frito APIS
Queso mozzarella
Tomates cherry
Calabacín
Pavo delight APIS
Aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal