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Posts in Recetas

Espaguetis boloñesa con Parmesano

enero 14th, 2022 Posted by Magro, Recetas 0 comments on “Espaguetis boloñesa con Parmesano”

INGREDIENTES

  • 400 g. espaguetis
  • 500 g. carne de ternera
  • 300 g. salsa de Tomate Triturado Apis
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal
  • Aromáticas: Orégano y perejil
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Para acompañar: queso Parmigiano Reggiano

Preparación

1. Para preparar la salsa boloñesa en una sartén añadimos aceite de oliva virgen extra y después le echamos el diente de ajo, previamente pelado y laminado, hasta que coja calor. Echamos la cebolla y dejamos que se poche.

2. Cuando la cebolla ha cogido color, echamos el Tomate Triturado Apis y bajamos el fuego. Pasados un par de minutos, echamos la sal  y un poco de orégano y perejil. Removemos bien y dejamos que el tomate se cueza unos 15 minutos con el fuego bajo.

3. En un bol aparte mezclamos la carne picada y lo aderezamos con un poquito de perejil y sal al gusto. Ponemos aceite de oliva virgen extra en una sartén y, cuando esté caliente, echamos la carne en ella hasta que se dore.

4. Echamos la carne en la cacerola con la salsa de tomate y dejamos que termine de hacerse a fuego lento.

5. Ponemos los espaguetis en cacerola con agua abundante y sal al gusto. Cuando estén al dente, los escurrimos y los echamos en la cacerola de salsa boloñesa para que cojan todo el sabor de la carne y del tomate. Removemos todo, si quieres puedes añadir queso al gusto y listo!

Empanadillas de Fiambre de Pollo Braseado Apis

enero 12th, 2022 Posted by Magro, Recetas 0 comments on “Empanadillas de Fiambre de Pollo Braseado Apis”

INGREDIENTES

  • 1 Lata de Fiambre de Pollo Braseado Api
  • Masa para las empanadillas
  • 2 o 3 Cucharadas de Mayonesa
  • 1 Huevo para untar las empanadillas

Preparación

  1. Extraemos nuestro fiambre de pollo braseado de la lata y lo picamos en una batidora.
  2.  Una vez picado lo introducimos en un bol y lo mezclamos con un par de cucharaditas de mayonesa.
  3. Añadimos el relleno a cada empanadilla y una cucharada de relleno en cada una. Es muy importante que el relleno este frío para que la masa aguante bien a la hora de freír.
  4. Pintamos el borde de la empanadilla con ayuda de una brocha de cocinar y huevo batido. Tapamos con la otra mitad bien estirada y la sellamos por los bordes trenzando la parte inferior sobre la superior con la ayuda de un tenedor.
  5. Freímos las empanadillas y listas para comer.

Fusilli con tomate y verduras

diciembre 7th, 2021 Posted by Recetas 0 comments on “Fusilli con tomate y verduras”

INGREDIENTES

1 paquete de fusilli
1 bote de Tomate Frito
1/4 de pimiento rojo
1/4 de calabacín
1/2 cebolla
Aceite
Sal

Preparación

Pica bien la cebolla, corta el pimiento verde y rojo en tiras. Junta las tiras y córtalas en cuadraditos pequeños. Haz lo mismo con el calabacín.
Cuece los fusilli en agua hirviendo y sal durante aproximadamente 10 minutos.
En una sartén con un poco de aceite, echa la cebolla, el pimiento verde y rojo y el calabacín y salteamos un poco. Una vez que estén hechos sacamos los fusilli del agua hirviendo y mezclamos las verduras con los fusilli. A continuación añadimos el Tomate Frito y removemos.
Sazona con sal al gusto y ya tienes el plato listo.

¡Fusilli es el plato ideal para una comida o cena saludable!

Macarrones a la boloñesa

noviembre 11th, 2021 Posted by Recetas 0 comments on “Macarrones a la boloñesa”

INGREDIENTES

  • 400 gr de macarrones
  • 100 gr de queso rallado especial para gratinar

Para la salsa boloñesa:

    • 1/2 kg de carne picada (cerdo, ternera o mezcla de ambas)
    • 1 cebolla pequeña
    • 2 tomates rojos pelados y triturados o 1 bote de tomate triturado de medio kilo
    • 2 dientes de ajo
    • Sal, pimienta y nuez moscada

Preparación

1. Poner una olla con agua a cocer y cuando hierva añadir la pasta y la dejamos cocer durante 8-10 minutos.
2. Añadir el Tomate Frito Apis en una sartén y añadir la pasta. Remover todo y dejar a fuego lento de 3-4 minutos.
3. Por último, emplatar, añadir el queso al gusto y si se prefiere hojas alguna hoja de albahaca.

¡Lista para disfrutar! ???

Pizza de burrata, rúcula, tomates cherry y huevo

octubre 7th, 2021 Posted by Recetas 0 comments on “Pizza de burrata, rúcula, tomates cherry y huevo”

INGREDIENTES

Para la masa

  • 500 g de Harina de fuerza
  • 50 g de Aceite de oliva
  • 10 g de Sal
  • 350 ml de Agua
  • 1 sobre de Levadura de panadería seca

Para la pizza

  • 1 unidad de Burrata
  • 1 puñado de Rúcula
  • Salsa de Tomate Fruco para Pasta y Pizza 380g
  • Tomates cherry
  • 1 huevo
  • Sal
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Preparación

  1. En un bol amplio ponemos la harina y hacemos un hueco en medio donde añadimos el aceite de oliva y la sal. Añadimos la mitad del agua y amasamos.
  2. Incorporar el agua y seguir amasando.
  3. Cuando consigas una masa homogénea deja la masa con un film untado con un poco de aceite y deja reposar la masa hasta doble su volumen.
  4. Una vez con la masa haya doblado su volumen sobre un papel de horno estirar la masa, repartir la Salsa de Tomate Fruco para Pasta y Pizza 380g
  5. y cocer en el horno precalentado a 210º arriba y abajo poniendo la bandeja en la parte inferior del horno.
  6. Poner el huevo unos minutos.
  7. Una vez cocida a gusto de cada uno sacar del horno y repartir por encima la rúcula y la burrata.

¡Lista para disfrutar! ???

Raviolis rellenos Paté setas apis

Raviolis rellenos de paté de campaña Apis con salsa de setas

julio 11th, 2018 Posted by Recetas 0 comments on “Raviolis rellenos de paté de campaña Apis con salsa de setas”

45  minutos        Dificultad      Raciones 4

Raviolis rellenos de paté de campaña Apis con salsa de setas.

Raviolis rellenos paté campaña apis

RECETA

En primer lugar haremos la pasta. Formamos un volcán con la harina y en el centro ponemos los huevos, un poco de sal y batimos con un tenedor.

Después mezclamos con las manos hasta conseguir una masa densa.

Dividimos la masa en dos partes rectangulares iguales y las estiramos con el rodillo hasta que queden finas.

En unos de los rectángulos vamos agregando un poco de paté de campaña Apis, dejando separación entre cada uno. Colocamos encima el otro rectángulo de pasta y presionamos los bordes.

Con un cortapastas o un cuchillo cortamos los raviolis, y presionamos los bodes con un tenedor para evitar que el relleno se salga al hervirlos.

Calentamos agua con una pizca de sal y  cuando empiece a hervir, añadimos  los raviolis Pasados unos 5 minutos escurrimos y reservamos.

En una cacerola derretimos la mantequilla y pochamos la cebolla picada. Cuando esté transparente, añadimos las setas limpias y troceadas, una cucharada de aceite y una pizca de sal.

Rehogamos durante 5 minutos y añadimos el brandy. Seguimos cocinando hasta que reduzca.

Trituramos con la batidora,  a continuación añadimos la nata y dejamos cocinar.  Rectificamos de sal y añadimos los raviolis.

Dejamos reducir la salsa y retiramos del fuego.

INGREDIENTES

200 gr de harina
2 huevos
100gr de aceite
250gr de setas
1 cebolla
500 ml de nata líquida
50 gr de mantequilla
Sal

Zumo de tomate Apis

Zumo de tomate con tomate triturado 100% natural de Apis

julio 4th, 2018 Posted by Recetas 0 comments on “Zumo de tomate con tomate triturado 100% natural de Apis”

5  minutos        Dificultad      Raciones 4

Zumo de tomate  con tomate triturado 100% natural de Apis

RECETA

Se acerca el calor y el buen tiempo, y con él las ganas de tomar bebidas más refrescantes.

Por ello hoy os traemos una receta muy fácil de hacer, zumo de tomate con apio y limón. Que es una forma excelente de limpiar el cuerpo de toxinas y ayudarlo a fortalecer las defensas.

El método de elaboración es muy sencillo. En primer lugar añadimos en la licuadora una lata de tomate triturado  100% natural de Apis junto con el apio y trituramos.

A continuación agregamos sal, pimienta, limón y mezclamos.

Por ultimo conservamos en la nevera y servimos  muy frío.

INGREDIENTES

Una lata de Tomate ecológico triturado 100% natural de Apis.
3 tallos de apio
Limón (al gusto)
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)

Berenjena con queso y tomate frito

junio 27th, 2018 Posted by Recetas 0 comments on “Berenjena con queso y tomate frito”

45  minutos        Dificultad      Raciones 4

Berenjena con queso y tomate frito

RECETA

Cortamos la berenjena en rodajas y las dejamos reposar en agua unos 20 minutos.

En una cazuela con un fondo de aceite, añadimos el ajo y un bote de Tomate Frito Receta Artesana Ecológico. Cocinamos unos minutos.

Escurrimos las berenjenas y las colocamos en una bandeja de horno, que habremos pincelado con un poco de aceite y añadidos las berenjenas ya escurridas.

Espolvoreamos un poco de sal y orégano y horneamos unos 15 minutos a 180º.

Transcurrido este tiempo, sacamos las berenjenas del horno y las cubrimos con el tomate cocinado anteriormente y queso mozzarella.

Introducimos la bandeja nuevamente en el horno para gratinar y retiramos pasados 5 minutos

INGREDIENTES

1 berenjena.

1 bote de Tomate Frito Receta Artesana Ecológico.
2 dientes de ajo picados.
Orégano.
Aceite de Oliva Virgen Extra.

GAZPACHO CON TOMATE ECOLÓGICO TRITUTADO 100- NATURAL DE APIS

Gazpacho con tomate ecológico triturado 100% natural de Apis

junio 20th, 2018 Posted by Recetas 0 comments on “Gazpacho con tomate ecológico triturado 100% natural de Apis”

20  minutos        Dificultad      Raciones 4

Gazpacho con tomate ecológico triturado 100% natural de Apis

RECETA

Lavamos el pimiento y lo cortamos en trozos, lo añadimos en la batidora.

A continuación  repetimos el mismo proceso con el pepino y el ajo.

Se tritura todo con la ayuda de una batidora.

Agregamos la sal, el aceite y el vinagre, y trituramos nuevamente

Para terminar añadimos una lata de Tomate ecológico triturado 100% natural de Apis.y se bate todo.

Reservamos en el frigorífico hasta que lo vayamos a consumir.

INGREDIENTES

Una lata de Tomate ecológico triturado 100% natural de Apis.
Un pepino
Un pimiento verde pequeño
Un diente de ajo pequeño
Un chorrito de Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de Vinagre
Sal

Mejillones a la marinera con tomate frito casero Apis

Mejillones a la marinera con tomate frito casero Apis

junio 13th, 2018 Posted by Recetas 0 comments on “Mejillones a la marinera con tomate frito casero Apis”

30  minutos        Dificultad      Raciones 4

Mejillones a la marinera con tomate frito casero Apis

Mejillones a la marinera con tomate frito casero Apis

RECETA

En una cazuela con 300 ml de agua y un poco de sal, ponemos a cocer los mejillones una vez que estén limpios. Los retiramos según se vayan abriendo.

Una vez cocidos, colamos el agua y reservamos.

En la misma cazuela añadimos un poco de ajo, cebolla, pimiento y un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Cuando la cebolla y el pimiento estén blandos agregamos un bote de tomate frito casero Apis.

Mientras se hace la salsa de tomate,  limpiar el pescado.

Precalentar el horno  a 180º.Colocar en una fuente la salsa de tomate que introduciremos en el horno junto con las sardinas con la piel hacia arriba.

Hornear entre 8 y 10 minutos.

Para su consumo,  verter la salsa de tomate en un recipiente ya continuación, las sardinas acompañadas de las especias y una hoja de laurel a forma de presentación. Servimos.

INGREDIENTES

1 bote de tomate frito casero Apis
1 kilo de mejillones
300 ml de agua
1 cebolla
1 pimiento
Aceite de oliva virgen extra
½ vaso de vino
Ajo

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