Empanadillas de Fiambre de Pollo Braseado Apis

INGREDIENTES

• 1 Lata de Fiambre de Pollo Braseado Api
• Masa para las empanadillas
• 2 o 3 Cucharadas de Mayonesa
• 1 Huevo para untar las empanadillas

Preparación

1. Extraemos nuestro fiambre de pollo braseado de la lata y lo picamos en una batidora.
2.  Una vez picado lo introducimos en un bol y lo mezclamos con un par de cucharaditas de mayonesa.
3. Añadimos el relleno a cada empanadilla y una cucharada de relleno en cada una. Es muy importante que el relleno este frío para que la masa aguante bien a la hora de freír.
4. Pintamos el borde de la empanadilla con ayuda de una brocha de cocinar y huevo batido. Tapamos con la otra mitad bien estirada y la sellamos por los bordes trenzando la parte inferior sobre la superior con la ayuda de un tenedor.
5. Freímos las empanadillas y listas para comer.