Pizza de tomate y pavo delight APIS

RECETA

Hacer masa de pizza casera es muy sencillo. En un bol agregamos el aceite de oliva virgen extra, agua y la levadura. Mezclamos y le añadimos la harina. Una vez que esté todo mezclado todo en el bol ponemos la masa en la encimera previamente enharinada.

Amasamos 3 o 4 minutos sin parar. Sabremos que hemos terminado cuando la masa esté lisa totalmente, si se pega mucho le ponemos un poco de harina y seguimos hasta que quede lisa.

Una vez esté lista, la dejamos reposar durante 1 hora. Una vez reposada la partimos en dos para hacer dos pizzas. La amasamos y estiramos.

Precalentamos el horno a temperatura máxima.

Extendemos sobre las masas tomate frito APIS y expolvoréamos queso mozzarella.

Cortamos los tomates cherry por la mitad, a láminas de calabacín y dados de fiambre de pavo Delight APIS.

Una vez repartidos los ingredientes, vertimos un fino chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal, orégano y abahaca al gusto.

Bajamos la temperatura a 170º y horneamos.

Deliciosa pizza, con un sabor casero y natural.

INGREDIENTES

Ingredientes para hacer masa
400 gramos de harina de trigo
200 ml de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
15 gramos de levadura fresca
1 pizca de sal
Harina para la encimera (para que no se pegue)

Ingredientes para la pizza
Tomate frito APIS
Queso mozzarella
Tomates cherry
Calabacín
Pavo delight APIS
Aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal