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Tacos de merluza con tomate frito ecológico Apis

7 de April de 2018 | 12:00 pm

50 minutos        Dificultad       Porciones 4

Tacos de merluza con nuestro tomate frito APIS

Merluza con tomate Apis

RECETA

Cortamos el lomo de merluza en tacos y salamos.

A continuación cortamos la cebolla en juliana. Cubrimos el fondo de una sartén con aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos la cebolla. Dejamos rehogar hasta que esté transparente.

Añadimos nuestro bote de tomate ecológico Apis, salamos al gusto y agregamos un poco de azúcar.

Dejamos sofreír durante unos 10 minutos.

Agregamos las dos hojas de laurel, los tacos de merluza y pimienta. Dejamos rehogar unos minutos.

Por ultimo vertemos el vaso de vino y dejaremos a fuego medio, hasta que la salsa de tomate haya reducido.

Servimos y listo.

INGREDIENTES

4 lomos de merluza de tamaño medio

1 bote de tomate frito ecológico Apis

1 cebolla

Aceite de oliva virgen extra

2 hojas de laurel

½ vaso de vino blanco

Una cucharadita de azúcar

Sal

Pimienta

 

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